Choco-Story New York

Choco-Story New York è un museo che approfondisce la ricca storia della produzione del cioccolato. È strettamente legato a Jacques Torres Chocolate, un rinomato produttore, grossista e rivenditore di cioccolato. Il museo si trova nel quartiere Hudson Square di Manhattan, nello spazio precedentemente occupato dalla fabbrica Jacques Torres. Questo legame con una vera e propria fabbrica di cioccolato aggiunge un'autenticità unica all'esperienza del museo.

Manufatti storici a Choco-Story New York

Il museo espone una serie di manufatti che ripercorrono la storia della produzione del cioccolato. Tra questi, ceramiche e coltelli risalenti all'epoca Maya del 3500 a.C., a dimostrazione della lunga tradizione della produzione di cioccolato. I visitatori possono anche vedere gli oggetti utilizzati per il consumo del cioccolato, come una tazza spagnola del 1750 realizzata con guscio di cocco e argento. Queste mostre offrono un'affascinante visione dell'evoluzione della produzione e del consumo di cioccolato nel corso dei secoli.

Dimostrazioni e degustazioni di cioccolato

Choco-Story New York offre ai visitatori l'opportunità di assistere a dimostrazioni di lavorazione del cioccolato e di partecipare a degustazioni. Queste esperienze mostrano come vengono prodotti i bonbon e la tradizionale cioccolata calda messicana. È un ottimo modo per conoscere il processo di produzione del cioccolato, dalla fava alla tavoletta, e per assaggiare i deliziosi risultati.