Moinho de Vento do Esteval

Il Moinho de Vento do Esteval, noto anche come Moinho Velho, è un mulino a vento storico situato nel comune di Montijo. Fu costruito nel 1826, come dimostra la data riportata al suo interno. Questo mulino a vento è una parte significativa della storia della regione e offre uno scorcio sul passato.

Mulino emblematico del Portogallo meridionale

Il Moinho de Vento do Esteval è un esempio rappresentativo dei mulini presenti nel sud del Portogallo. È caratterizzato da una torre fissa costruita in muratura di pietra e da una calotta rotante azionata da un argano interno. Questo design è tipico della regione e riflette i processi di macinazione tradizionali un tempo utilizzati.

Sistema di macinazione tradizionale

Nonostante la sua età, il Moinho de Vento do Esteval mantiene ancora in funzione il suo tradizionale sistema di macinazione. Il mulino a vento è stato riaperto al pubblico nel 2000, consentendo ai visitatori di sperimentare in prima persona il tradizionale processo di macinazione.