Images du Groot Constantia Wine Estate
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Groot Constantia Wine Estate et sa collection
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Groot Constantia, situé dans la banlieue de Constantia, au Cap, a la particularité d'être le plus ancien domaine viticole d'Afrique du Sud. Il est également classé site du patrimoine provincial, ce qui témoigne de son importance historique et de son héritage durable dans l'industrie viticole du pays.
Exposition sur l'esclavage rural
L'exposition présentée au sein de la maison, gérée par le Musée sud-africain Iziko, propose une immersion approfondie dans l'histoire de l'esclavage rural et dans la vie des esclaves au début de la période coloniale du Cap. Cette approche offre aux visiteurs un regard unique sur un aspect majeur du passé de l'Afrique du Sud.
La production viticole à Groot Constantia
Groot Constantia est réputé pour sa production de vins rouges de grande qualité, notamment le Shiraz, le Merlot et l'assemblage rouge « Gouverneurs Reserve ». En 2003, le domaine a relancé une tradition datant des années 1880 en se lançant dans la production d'un vin de dessert de Constantia connu sous le nom de « Grand Constance ».